Innehåller kött, fläsk, potatis, kryddor, ej något tillsatt vatten! Röks i gamla murade spånrökar med rökhärden på golvet i låg temperatur under 6-10 dygn. Genom rätt tid, temperatur, fuktighet och rökmängd uppnår man en konservering som i svunna tider. Glutenfri, kallrökt, utan potatismjöl och ingen mjölk.

DELIKATESSER FRÅN HEMGÅRDEN, VÄRMLAND, ett familjeföretag med anor från 1894

Timmermanskorv - rökt som förr i tiden Hemgårdskorv - Enrisrökt 

Lufttorkad salami 
Ölkorv

•Rolands stinkbomb (vitlök)

•Rolands Djävlar (stark)