Innehåller kött, fläsk, potatis, kryddor, ej något tillsatt vatten! Röks i gamla murade spånrökar med rökhärden på golvet i låg temperatur under 6-10 dygn. Genom rätt tid, temperatur, fuktighet och rökmängd uppnår man en konservering som i svunna tider. Glutenfri, kallrökt, utan potatismjöl och ingen mjölk.
DELIKATESSER FRÅN HEMGÅRDEN, VÄRMLAND, ett familjeföretag med anor från 1894
Timmermanskorv - rökt som förr i tiden Hemgårdskorv - Enrisrökt
Lufttorkad salami
Ölkorv
•Rolands stinkbomb (vitlök)
•Rolands Djävlar (stark)
© All rights reserved